当前位置: 首页 新闻资讯

立秋处暑:避暑养阴,应对“秋老虎”

时间:2019-08-30 22:52:55

b8e.jpeg


立秋与处暑时节,酷暑未散。花谢,瓜熟,蒂未落。寒气将至未至的秋初,不久将迎来一年中最富诗意的时刻。但此时,“秋老虎”依然很“放肆”,在湿热仍未消退的初秋时节,应如何应对,安然度过呢?



寒气将至未至,暑气将消未消



立秋虽然意味着进入了秋季,但短期回热天气依旧“蛮横霸道”,尤其是南方地区。



处暑谐音“出暑”,意味着炎热将要离开,凉秋将要到来。但是,这并不意味着“暑气”没有了。或许,只有来一场雨,才能拉近人们和秋天的距离,在丝丝凉意中体会“一场秋雨一场凉”的爽快。

bd3.jpeg


立秋和处暑是由热转凉的节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,人体代谢也会出现阳消阴长的过渡。凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以养收为原则,应遵循“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”的应秋养生原则,切不可背离自然规律。



饮食:少辛增酸,滋阴润肺

饮食宜少吃辛味,如葱、姜、蒜、韭、椒等,因为秋季燥气当令,易伤津液,五脏中肺对应秋季,为娇脏,喜润恶燥。多食用一些具有滋阴润肺作用的食物,如糯米、粳米、南瓜、芝麻、百合、银耳等。或选择一些酸味的水果和蔬菜,如苹果、李子、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、山楂等。

timg (1).jpg


经过夏三月后,人体消耗很大,特别是一些脾胃虚弱的中老年人,在选择食物时,不宜过于寒凉,如西瓜、黄瓜、苦瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃。到了立秋可适当吃些肉食,如鸭肉、泥鳅、猪瘦肉、海鱼等,既能清暑热,又可补益脾胃。



运动:增加运动量,最适宜减肥



尽管一年四季皆可减肥,但以秋季减肥效果最好。秋天,脂肪细胞开始逐渐积聚,以防止热量扩散。如果这时不加以抑制,人体就开始趋于肥胖。此时可逐渐增大运动量,如健身操、慢跑、武术、登山等。

timg (2).jpg



秋雨过后,景色宜人。与亲朋好友,登高远眺,既能观初秋美景,又可强健身心。



处暑节气的后半段,一些地区(尤其是北方地区)天气变化无常、忽冷忽热,在着装方面应遵守“春捂秋冻”的原则,不要气温稍有下降就添衣加物,应逐渐提高身体的耐寒能力,以促进人体自身免疫能力的提升。



推荐美食:清暑鱼圆煲



传说鱼圆的制作起源于楚文王时代。有次,楚文王吃鱼时被刺卡住了喉咙,当即怒斩厨师,后来厨师们想了一个办法,斩鱼头、剥鱼皮、剔鱼刺,剁细制成鱼圆。鱼圆是我国南方的美味菜肴,在南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃。鱼圆入口滑嫩,味道鲜美。

timg (3).jpg


材料:藿香15 克、石菖蒲5 克、佩兰10 克、鱼肉100 克,姜片、鲜菌菇、火腿丝、生菜心、料酒、盐适量。



做法:

1. 先将藿香、石菖蒲、佩兰加水煮出药汁。


2. 鱼肉斩碎加入蛋清、生姜水、药汁打成黏稠状,然后装入裱花袋中。


3. 待水开后将鱼茸慢慢挤入沸水中,做成鱼圆。


4.水入清汤、姜片、鲜菌菇、火腿丝、料酒、盐等。


5. 烧开入少量药汁、生菜心煮沸即可。功效点评:“秋老虎”湿热盛,整道菜有解暑热的藿香、佩兰,开胃的石菖蒲,能化解湿热,对于湿热导致的胃胀胃堵,食欲不振有良效。



推荐美食:郁金老鸭煲



材料:郁金10 克、山楂10 克、老鸭500 克、金针菇10 克,火腿片、生姜片、加饭酒(绍兴黄酒的一种)、盐适量。

timg (4).jpg


做法:

1. 郁金、山楂用开水浸泡10 分钟。


2. 老鸭切成块,过沸水,加入盐、生姜片、火腿片、加饭酒、水等,炖30 分钟。


3. 放入泡好的郁金、山楂再蒸40 分钟。


4. 最后放入金针菇,煮5 分钟,调味即可。



功效点评:

挑选老鸭是本道菜的重点,老鸭与嫩鸭的区别在于:老鸭的毛色暗,嘴筒坚硬,脚色深红,气管坚硬,胸骨硬;嫩鸭的嘴筒软,用手捏易弯曲,脚部呈黄色,皮色雪白光滑,胸骨软。如果用嫩鸭做了此菜,那清补的效果就大打折扣了。这道菜的主要功效是行气解郁、清热利湿。适用于气郁体质、湿热体质、痰湿体质引起的胸闷不舒、胁肋胀痛等症。





学习中医养生,学会照顾自己。向万博体育在线网页版寿康医馆致力于“让中医的康养方式提高国民的生命品质”。寿康医馆作为多家医院的“医养协作单位”,以治未病、老年病康养、慢病管理为主要服务方向,让您在这里学会规律养生的生活方式,实现每一个家庭的康乐美寿

微信图片_20190830225654.jpg







微信图片_20190830225704.jpg



万博体育在线网页版-主页     

向万博体育在线网页版寿康医馆   

青羊店:青羊区同盛路10号

武侯店:武侯区龙腾西路3-3号

绵阳店:涪城区桃园路185号            



寿康医馆是万博体育在线网页版-主页旗下的中医医疗连锁机构,是一家传承中医文化和健康管理于一体的专业治疗慢性疾病和疾病预防的综合性大型健康管理公司。公司成立于2017年,其前身为郑州慢病研究所,对于慢病管理和治疗已经运行十余年。


我们的企业理念是传承中医药文化,坚持专业的中医药疾病治疗和预防,同时推广中医常用养生保健方法,联合有志于中医健康服务的各类机构和单位,提供最优质的健康管理方案,服务全民健康。


目前,公司携手四川省第二中医院、成都中医学院、成都东升医院、逐源堂中医研究所、中医学院天启研究所等专业高端中医医疗机构,为中老年朋友的康复疗养、中医养生提供了坚实保障。医馆有多位在职专家博士硕士医师坐诊。



部分图文转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们删除


工商网监
QQ咨询